الغذاء والصحة

    الحكمة - وكالات: العدس من الأكلات الشعبية لدى كثير من الشعوب العربية، وذلك لطعمه الشهي وفوائده الغذائية وانخفاض ثمنه، إضافة إلى سهولة تحضيره. وبحسب خبراء التغذية، فإن العدس من أفضل مصادر البروتين منخفضة الدهون، ومن الأطعمة الغنية…

    الحكمة - وكالات: كثير من الناس يقومون بوضع معظم أنواع الطعام فى الثلاجة لإعتقادهم أن هذا التصرف يحفظ الطعام من التلف وتدوم صلاحيته أكبر وقت ممكن، ولكن هذا الإعتقاد لايجب أن يعمم على كل أنواع الطعام فهناك أطعمة يمكن أن تتلف أو تفقد…