الزيوت النباتية

      الحكمة - متابعات: ذكرت مجلة “سلو فوود” أن لكل زيت ‫من زيوت الطعام استخداماته في المطبخ، فعلى سبيل المثال يُستخدم زيت جوز ‫الهند أو زيت السمسم المحمص لإضفاء مذاق شهي على أطباق الشرق الأقصى. ‫ويُستخدم زيت الخردل أو زيت الجوز لإضفاء…

الحكمة – متابعة : من المتعارف عليه أن الطعام المعد بالزيوت النباتية صحي أكثر من غيره، لكن دراسة حديثة جاءت لتدحض هذه النظرية وتثبت المخاطر الصحية لتلك الزيوت، خاصة على القلب. وأظهرت الدراسة ان زيت عباد الشمس وزيت الذرة وغيرهما من الزيوت…

الحكمة – متابعة: قالت دراسة جرت في السويد إن الرجال والنساء الذين يتناولون وجبات من الأسماك والخضروات ربما يعيشون عمرا أطول ممن لا يتناولون هذه الأطعمة. وقالت الدراسة التي نقلتها رويترز إن أكثر من أربعة آلاف من الرجال والنساء -يبلغون من…